今日の献立は、すき焼き煮・オクラのかつお梅風味・もやしとピーマンのごまいため・ごはん・牛乳でした。

すき焼き煮は、牛肉・ふ・あつあげ・糸こんにゃく・たまねぎ・えのきたけを、砂糖・みりん・塩・こいくちしょうゆで甘辛く味つけしています。具材に味が染みていて、ごはんが進んでいました。

オクラのかつお梅風味は、オクラを焼き物機で蒸し、かつおぶし・梅肉等で作った調味液をかけあえています。

もやしとピーマンのごまいためは、シンプルな味つけで、ごまの風味がきいていました。