今日の献立は、牛丼・とうがんのみそ汁・白花豆の煮もの・牛乳でした。

牛丼は、牛肉・糸こんにゃく・たまねぎ・にんじん・えのきたけ・青ねぎを甘辛く味つけし、煮ています。斜め切りにした青ねぎで彩りを添えています。

とうがんのみそ汁は、とうがん・うすあげ・オクラを使用したみそ汁です。

白花豆の煮ものは、柔らかく煮てあり、味もしっかり染みていて、児童も食べやすいようでした。
白花豆は、豆類の中でも大きい種類の豆で、栄養もたくさん含まれています。