今日の給食は、鶏肉の甘辛焼き・みそ汁・だいこんの煮もの・ごはん・牛乳でした。

鶏肉の甘辛焼きは、鶏肉に料理酒・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ焼き物機で焼いています。ごはんがすすむ味に仕上がっていました。

みそ汁は、うすあげ・はくさい・にんじん・えのきたけ・青ねぎを使用しています。

だいこんの煮ものは、冬が旬のだいこんと豚肉をだしで煮上げ、みりん・うすくちしょうゆで味つけし、でんぷんでとろみをつけています。だいこんに味が染みていました〜。