献立は、鶏肉のチリソース焼き・焼き豚とワンタンの皮のスープ・切干しだいこんのごま辛みづけ・ごはん・牛乳でした。

切干しだいこんのごま辛みづけは、きゅうりと切干しだいこんをゆで、すりごま・砂糖・米酢・うすくちしょうゆ・ラー油で作った調味液につけ、味を含ませています。
切干しだいこんは人気のある食材ではないですが、しっかり味がついていたので児童に好評でした。