献立は、チンジャオニューロウスー・中華みそスープ・えだまめ・ごはん・牛乳でした。

チンジャオニューロウスーは、中国語で『青椒（チンジャオ）』はピーマン、『牛肉（ニューロウ）』は牛肉、『絲（スー）』は細切りという意味です。
牛肉と細切りにしたピーマン・たけのこを使用し、オイスターソース等で味つけした児童に人気のある献立です。