2学期最後の献立は、鶏肉の甘辛焼き・みそ汁・だいこんの煮もの・ごはん・牛乳でした。

鶏肉の甘辛焼きは、鶏肉に料理酒・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ焼き物機で焼いています。

だいこんの煮ものは、冬が旬のだいこんと豚肉をだしで煮て、みりん・うすくちしょうゆで味つけし、水どきでんぷんでとろみをつけて仕上げています。

だいこんに味が染みていて体があたたまる献立でした。