献立は、豚肉のスタミナ焼き・五目汁・きくなとはくさいのおひたし・ごはん・牛乳でした。

豚肉のスタミナ焼きは、豚肉ににんにく・砂糖・こいくちしょうゆ・白みそで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。

にんにくのパンチのきいた味と白みそのやわらかい甘みが合わさり、味もよく染みていて児童に好評でした。

きくなとはくさいのおひたしに使用したきくなは、大阪産のものでした。