献立は、さごしのみぞれかけ・みそ汁・みずなの煮びたし・ごはん・牛乳でした。

さごしのみぞれかけは、焼き物機で焼いたさごしに、だいこんおろし・みりん・うすくちしょうゆで作ったタレをかけています。

みずなの煮びたしは、旬のみずなと豚肉を使用した煮びたしです。豚肉で旨みをだしています。

みずなは、京都で昔から育てられていた野菜です。冬が旬で、京都では「みずなが店に出るようになると冬本番」といわれているそうです。

給食では、年に１回みずなを使った献立が出ます。