献立は、ヤンニョムチキン・とうふのスープ・切干しだいこんのナムル・ごはん・牛乳でした。

ヤンニョムチキンは、韓国・朝鮮の料理です。

しょうが汁・にんにく・料理酒で下味をつけた鶏肉にでんぷんをまぶして油で揚げ、ケチャップ・コチジャン等で作ったタレをからませます。

児童に人気のある献立です。

切干しだいこんのナムルは、焼き物機で蒸した切干しだいこんときゅうりに、ごま油・うすくちしょうゆ等で作ったタレをかけ、いりごまをふり、あえています。