献立は、さごしの塩こうじだれかけ・さといもと野菜の含め煮・なのはなのおひたし・かつおぶし（袋）・ごはん・牛乳でした。

さごしの塩こうじだれかけは、焼き物機で焼いたさごしに、みりん・塩こうじ・ゆず（果汁）を合わせたタレをかけています。

ゆずの風味がよく、味がしっかりしているので児童も食べやすいようでした。

なのはなのおひたしは、1年でこの時期だけ味わうことができるなのはなを、だしをきかせた調味液であえています。はくさいを使用することで、なのはなの苦みをおさえています。

なのはなは、皮ふやのど・鼻の粘膜を強くするカロテンを多くふくんでいますよ。