今日の献立は、ごはん・牛乳・豚肉と野菜の煮もの・ひじき豆・ささみとキャベツのごまみそ焼きです。

ささみとキャベツのごまみそ焼きは、ささみとキャベツを、ねりごま・砂糖・うすくちしょうゆ・白みそわ合わせた調味液と混ぜ合わせ、ホテルパンに入れていりごまをふり、オーブンで焼いたものです。

　焦げ目が香ばしく、いりごまが香りよく焼きあがっていました。