今日の献立は、黒糖パン・牛乳・あかうおのレモンソース・スープ煮・さんどまめのソテーです。

　あかうおのレモンソースは、オーブンで蒸し焼きにしたあかうおに、砂糖・塩・こしょう（粗びき）・ワインビネガー・レモン（果汁）・水を合わせて煮たソースをかけます。粗びきこしょうがアクセントの大人な味付けのレモンソースでした。