今日の献立は、ごはん・牛乳・あかうおのゆずじょうゆかけ・じゃがいもとあつあげの煮もの・ほうれんそうのごまあえです。

　あかうおのゆずじょうゆかけは、オーブンで蒸し焼きにしたあかうおに、みりん・うすくちしょうゆ・ゆず果汁・水を合わせて煮立てたタレをかけています。ゆずの風味が爽やかで、あかうおによく合っていました。