12月2日（金）

鶏肉の甘辛焼き さつまいものみそ汁
きくなとはくさいのごまあえ
米飯 牛乳

きくなとは、菊の葉に似ているので「きくな」と呼ばれています。一年中見かけますが、冬が旬の野菜です。ふるさとのヨーロッパでは、見て楽しむために栽培されています。

菊の花は秋に咲きますが、きくなは春に花が咲くので、春の菊と書いて「春菊（しゅんぎく）」とも呼ばれます。