9月8日（金）

ホイコウロー とうふのスープ
オクラの中華あえ
パン 牛乳

【ホイコウロー】
中華料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。また、豚肉のことを（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がつきました。
今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料といっしょにいためています。