令和８年１月２０日（火）　４年　長原タイム

長原ファームで大切に育ててきた唐辛子を使って、保存食の定番「柚子胡椒」づくりに挑戦しました。材料の柚子は、長吉第二幼稚園からいただいたものです。長吉第二幼稚園のみなさま、ありがとうございました。

子どもたちは、友達と協力しながら、唐辛子の種をとり、すりおろした柚子の皮と塩を加えてじっくりと混ぜ合わせます。

教室中、廊下にも、柚子のさわやかな香りと、唐辛子のピリッとした刺激的な香りが広がりました。

さて、肝心の味はどうだったでしょうか。

また食べた感想も教えてくださいね！

自分たちで育て、収穫して、調理する。そんな「食のサイクル」を実感できた取組でした！