鶏肉、じゃがいも、こんにゃく、たまねぎ、ごぼう、にんじん、さんどまめを使った和風の煮ものです。
　乾燥大豆を熱湯でもどし、でんぷんをまぶして揚げ、ちりめんじゃこと合わせ甘辛く味つけしたじゃこ豆と塩で味つけしたきゅうりの和え物です。
　煮ものとじゃこ豆は、よくかんで食べることができるこんだてになっています。


　　≪こんだて≫
　　・鶏肉と野菜の煮もの
　　・じゃこ豆
　　・あっさりきゅうり
　　・ごはん
　　・牛乳