鶏肉とたまねぎに料理酒、砂糖、みりん、濃口しょうゆで下味をつけ、焼きました。
　さけ、つきこんにゃく、うすあげ、だいこん、にんじん、青ねぎを使ったかす汁です。給食のかす汁は、さけかすの他に赤・白みそを使っています。これと、おせち料理のひとつくりきんとんです。


　　≪こんだて≫
　　・鶏肉の甘辛焼き
　　・かす汁
　　・くりきんとん
　　・ごはん
　　・牛乳