今日のこんだては、学校給食コンクール最優秀賞作品です。
＜ねらい＞は、寒い季節を元気に過ごすために、食欲がわくメニューを考えました。ちりめんじゃことだいこん葉でごはんを食べやすくし、にんにくと白みそで豚肉を風味よく焼きます。これに、旬の冬野菜を使い、でんぷんでとろみをつけた体が温まる煮ものを組み合わせています。となっています。
　５年生から応募することができますので、是非とも挑戦してほしいです。
　ちりめんじゃこ、だいこん葉をいため、みりん、塩、薄口しょうゆで味つけしたごはんに合う一品です。
　豚肉とたまねぎににんにく、料理酒、さとう、濃口しょうゆ、白みそで下味をつけて焼いた豚肉のスタミナ焼きとあつあげ、つなこんにゃく、はくさい、だいこん、にんじん、むき枝豆しいたけを使った煮もので、最後に水どきでんぷんでとろみをつけています。


　　≪こんだて≫
　　・じゃこ菜っ葉ごはん
　　・豚肉のスタミナ焼き
　　・あつあげと冬野菜のあったか煮
　　・ごはん
　　・牛乳