油でしょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンを香りよく炒め、さらにたまねぎ、えびを炒め、砂糖、濃口しょうゆ、ケチャップで味つけし、水どきでんぷんでとろみをつけたえびのチリソースいためです。
　肉だんご、精白米、だいこん、チンゲンサイ、にんじん、しいたけを使った中華がゆと季節のデコポンです。


　　≪こんだて≫
　　・えびのチリソースいため
　　・中華がゆ
　　・デコポン
　　・コッペパン
　　・ブルーベリージャム
　　・牛乳