鶏肉と白ねぎにしょうが汁、綿実油で下味をつけ、焼き物機で焼きます。これに砂糖、みりん、こいくちしょうゆを合わせて煮立て、水どきでん粉でとろみをつけたたれをかけた焼きとりです。

　豚肉、たまねぎ、キャベツ、えのきたけ、こまつなを使ったみそ汁とにんじん、ひじき、うすあげをいため、だしを加えて煮、砂糖、濃口しょうゆで味つけしたひじきのいため煮です。

　　≪こんだて≫

　　・焼きとり

　　・みそ汁

　　・ひじきのいため煮

　　・ごはん

　　・牛乳