豚肉にしょうが汁、料理酒、濃口しょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げておきます。にんじん、たまねぎ、ピーマン、たけのこを炒め、砂糖、塩、米酢、濃口しょうゆ、ケチャップで味つけし、最後に揚げた豚肉を入れて煮た酢豚です。
　鶏肉、もやし、コーン、にら、しいたけを使った中華スープと焼きのりです。



　　≪こんだて≫
　　・酢豚
　　・中華みそスープ
　　・焼きのり
　　・ごはん
　　・牛乳