さごしに料理酒で下味をつけ焼き物機で焼き、みりん、薄口しょうゆ、湯、いりごまで作ったたれをかけたさごしのごまじょうゆかけです。
　鶏肉、はくさい、たまねぎ、青ねぎ、えのきたけを使ったすまし汁とうすあげ、水煮の大豆、にんじん、ひじきを使った煮ものです。


　　≪こんだて≫
　　・さごしのごまじょうゆかけ
　　・すまし汁
　　・大豆の煮もの
　　・ごはん
　　・牛乳