鶏卵（液卵）、みりん、塩、薄口しょうゆ、けずりぶしでとっただしを合わせ、ミニバットに入れて、焼き物機で蒸した卵どうふです。
　一口がんも、つなこんにゃく、だいこん、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ、しいたけを使った和風の煮ものと豚ひき肉、キャベツ、ピーマンを使った炒め物です。


　　≪こんだて≫
　　・卵どうふ
　　・一口がんもと野菜の煮もの
　　・キャベツとピーマンのそぼろいため
　　・ごはん
　　・牛乳