新年あけましておめでとうございます。
　本年もよろしくお願いいたします。


　三枚におろしたあじに塩、こしょうで下味をつけ、でん粉をまぶして油で揚げます。綿実油でたまねぎを炒め、砂糖、塩、米酢、ワインで味つけし、最後に絞ったレモン汁を加えて煮、マリネ液を作ります。揚げたあじにマリネ液をからませたあじのレモンマリネです。
　豚肉、じゃがいも、柔らかく煮たてぼ豆、キャベツ、にんじん、さんどまめ、コーンを煮、塩、こしょう、ローレル、薄口しょうゆ、チキンブイヨンで味つけしたスープ煮と缶詰の白桃です。


　　≪こんだて≫
　　・あじのレモンマリネ
　　・てぼ豆のスープ煮
　　・白桃（カット缶）
　　・黒糖パン
　　・牛乳