今日は、正月の行事献立です。
　豚肉、れんこん、グリンピース、コーン、かんぴょうを炒め、砂糖、塩、米酢、薄口しょうゆ、粉末のこんぶで味つけし、食べるときにごはんと混ぜ合わせて食べるれんこんのちらしずしです。食べるときにきざみのりをかけます。
　鶏肉、白玉もち、さといも、だいこん、金時にんじん、みつばを使ったぞう煮で、かつおぶしでだしを取り、白みそを多く使った関西風です。それと、かえりを焼き物機で焼き、砂糖、みりん、濃口しょうゆで作ったたれをからめたごまめです。



　　≪こんだて≫
　　・れんこんのちらしずし
　　・ぞう煮
　　・ごまめ
　　・牛乳