牛肉、じゃがいも、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじん、さんどまめを綿実油で炒め、けずりぶしでとっただしを加えて煮、砂糖、みりん、塩、濃口しょうゆ、薄口しょうゆで味つけした肉じゃがです。
　きゅうりの酢のものとたけのこを炒め、みりん、濃口しょうゆ、かつおぶしで味つけし、最後にいりごまを加えて炒めたごまかかいためです。


　　≪こんだて≫
　　・肉じゃが
　　・きゅうりの酢のもの
　　・ごまかかいため
　　・ごはん
　　・牛乳