豚肉、うずら卵、キャベツ、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけを使った八宝菜です。卵にアレルギーのある児童は、うずら卵を入れる前に取り分けたものを食べました。
　あつあげを焼き、しょうが汁、にんにく、テンメンジャン、砂糖、濃口しょうゆ、湯、ごま油を合わせて煮たたれをかけたあつあげの中華みそだれかけともやしの和え物です。



　　≪こんだて≫
　　・八宝菜
　　・あつあげの中華みそだれかけ
　　・もやしの中華あえ
　　・ごはん
　　・牛乳