豚肉、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、さんどまめ、しいたけを使った煮ものです。
　乾燥大豆を熱湯でもどし、でんぷんをまぶして油で揚げます。ひじき、砂糖、濃口しょうゆを合わせて煮つめたものを揚げた大豆にからませたひじき豆とささみとキャベツに練りごま、砂糖、薄口しょうゆで下味をつけて焼き物機で焼いたささみとキャベツのごまみそ焼きです。



　　≪こんだて≫
　　・豚肉と野菜の煮もの
　　・ひじき豆
　　・ささみとキャベツのごまみそ焼き
　　・ごはん
　　・牛乳