さけに料理酒で下味をつけて焼き、砂糖、みりん、こい口しょうゆ、
さんしょうで作ったたれをかけました。
　うすあげ、キャベツ、もやし、にんじん、青ねぎ、えのきたけを使っ
たみそ汁と季節のとうがんと鶏肉をしょうがをきかせて煮、煮汁に水ど
きでんぷんでとろみをつけました。


　　≪こんだて≫
　　・さけのさんしょう風味焼き
　　・みそ汁
　　・とうがんの煮もの
　　・ごはん
　　・牛乳