綿実油を敷いたホテルパンで角切りのさけを焼き、砂糖、濃口しょうゆ、湯を合わせて煮たしょうゆだれをかけました。
　キャベツ、たまねぎ、たけのこ、青ねぎ、えのきたけを使った五目汁と豚ひき肉、粉末の高野どうふ、にんじん、グリンピース、ひじきを使った高野どうふのいり煮です。



　　≪こんだて≫
　　・さけのしょうゆだれかけ
　　・五目汁
　　・高野どうふのいり煮
　　・ごはん
　　・牛乳