豚肉、たまねぎ、むきえだまめ、にんじんをしょうが、にんにく、トウバンジャンの香りを出した綿実油で炒め、砂糖、こしょう、濃口しょうゆ、赤みそで味つけし、水どきでんぷんでとろみをつけました。この具を盛りつけたごはんの上にかけたピリ辛丼です。
　鶏肉、たけのこ、チンゲンサイ、しいたけを使った中華スープと缶詰の白桃です。



　　≪こんだて≫
　　・ピリ辛丼
　　・中華スープ
　　・白桃（缶）
　　・牛乳