トンカツは冷凍のまま油で揚げました。たまねぎ、にんじん、青ねぎを煮て、砂糖、みりん、塩、薄口しょうゆ、濃い口しょうゆで味つけし、最後に鶏卵を流し入れた具をごはんの上にかけ、トンカツを添えたカツ丼です。卵にアレルギーのある児童は、卵を入れる前に取り分けたものを食べました。

　きゅうりの和え物とソフト黒豆です。

　　≪こんだて≫

　　・カツ丼

　　・きゅうりの赤じそあえ

　　・ソフト黒豆

　　・牛乳