今日は、正月の行事こんだてです。１月は他にもお節料理のこんだてがたくさん登場します。

　豚肉、れんこん、グリンピース、コーン、かんぴょうを炒め、砂糖、塩、米酢、薄口しょうゆ、粉末のこんぶで味つけします。この具を盛りつけたご飯の上にかけ、食べるときに混ぜ合わせて食べるれんこんのちらしずしです。きざみのりをかけて食べました。

　鶏肉、白玉もち、さといも、だいこん、金時にんじん、みつばを使った関西風のぞう煮とかえりを使ったごまめです。

　　≪こんだて≫

　　・れんこんのちらしずし（具）

　　・きざみのり（袋）

　　・ぞう煮

　　・ごまめ

　　・牛乳