ゆでたこまつなをごま油で炒め、砂糖、薄口しょうゆで味つけし、最後にいりごまを炒め合わせます。ご飯の上にかけ、きざみのりをふって食べるこまつなっ葉めしです。

　角切りのさけにでんぷんをまぶし、油で揚げます。白ねぎ、しょうが汁、砂糖、こしょう、米酢、薄口しょうゆ、湯を合わせて煮、綿実油を加え、揚げたさけにかけたさけの和風マリネソースかけとベーコン、じゃがいも、たまねぎ、はくさい、にんじんを使ったみそ汁です。

　　≪こんだて≫

　　・こまつなっ葉めし

　　・きざみのり（袋）

　　・さけの和風マリネソースかけ

　　・じゃがいもとベーコンのみそ汁

　　・牛乳