さごしは冷凍のまま焼き物機で焼きます。だいこんおろし、みりん、薄口しょうゆ、ゆずの果汁で作ったみぞれをかけたさごしのみぞれかけです。　

　とうふ、たまねぎ、はくさい、にんじん、わかめを使ったみそ汁と豚肉とみずなを使った煮びたしです。

　　≪こんだて≫

　　・さごしのみぞれかけ

　　・みそ汁

　　・みずなの煮びたし

　　・ごはん

　　・牛乳