角切りのまぐろにでんぷんをまぶし、油で揚げます。しょうが汁、ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせて煮たオーロラソースを揚げたまぐろにからめたまぐろのオーロラ煮です。

　豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、さんどまめ、しめじを使った和風の煮ものときゅうりの和え物です。

　　≪こんだて≫

　　・まぐろのオーロラ煮

　　・豚肉と野菜の煮もの

　　・きゅうりのゆず風味

　　・ごはん

　　・牛乳