ほっけは、冷凍のまま網を敷いたホテルパンに並べて焼きました。だいこんおろし、みりん、薄口しょうゆを合わせて煮立てたものを焼いたほっけにかけたほっけのおろしじょうゆかけです。初めて、ほっけを食べる児童もいましたが、骨がないこともあってか、「おいしい」と皮まで食べていました。

　豚肉、うすあげ、たまねぎ、はくさい、ごぼう、にんじん、みつばを使った豚汁とくきわかめのつくだ煮です。

　　≪こんだて≫

　　・ほっけのおろしじょうゆかけ

　　・豚汁

　　・くきわかめのつくだ煮

　　・ごはん

　　・牛乳