学校日記

10月21日の給食

公開日
2026/10/23
更新日
2026/10/23

学校生活

 

 しょうがの香りを出した綿実油で豚肉をいため、更ににんじん、たまねぎ、たけのこ、はくさい、しいたけ(乾)の順にいため、湯(しいたけ(乾)のもどし汁も使用)を加えて煮ます。煮上がれば、砂糖、塩、こしょう、こいくちしょうゆ、中華スープの素で味つけし、にらを加えて煮、除去食を取り分けた後、最後にうずら卵を加えて煮、水どきでん粉(でん粉重量の2倍量の水でとく)でとろみをつけた中華丼です。卵にアレルギーのある児童は、うずら卵を入れる前に取り分けたものを食べました。
 あつあげを焼き、ピリ辛じょうゆをかけたものと缶詰の黄桃です。



  ≪こんだて≫
  ・中華丼(卵)
  ・あつあげのピリ辛じょうゆかけ
  ・黄桃ハーフ缶
  ・牛乳