【今日の献立】ごはん　牛乳　豚肉のごまみそ焼き　すまし汁　
　　　　　　　のりのつくだ煮
エネルギー：575Ｋcal　たんぱく質：25.7ｇ　 脂質：14.9ｇ
カルシウム：300ｍｇ　 ビタミンＡ：225μｇ　ビタミンＣ：23ｍｇ
　今日の献立の１つである「のりのつくだ煮」の作り方を紹介します。
とてもおいしいので、是非ご家庭でも作ってみてください。
（材料　給食1人分×１０）　かつお節（砕片）…５ｇ　干しいたけ…1枚　
きざみのり…20ｇ　砂糖…大さじ1/2　料理酒…大さじ2/3　みりん…大さじ２　濃口しょうゆ…大さじ２と小さじ１/2　だし昆布・削り節の合わせだし…１５０ｃｃ
（作り方）１．干しいたけはもどすし、新みじん切りにする。
２．砂糖、料理酒、みりん、濃口しょうゆ、だし（しいたけのもどし汁も使用）を合わせて煮、しいたけを加えて煮る。
３．煮上がれば、かつお節、きざみのりの順に加え十分煮つめる。

　調味料等はご家庭の味に調節してください。