【今日の献立】コッぺパン（いちごジャム）　牛乳　マカロニグラタン
　　　　　　　スープ　りんご（缶詰）
エネルギー：695Ｋcal　たんぱく質：28.0ｇ　脂質：22.7ｇ
カルシウム：331ｍｇ　ビタミンＡ：180μｇ　ビタミンＣ：42ｍｇ
　グラタンは、フランスのドーフィネ地方で生まれた料理だそうです。グラタンという名前は、焼き色をつけたり、焦げた部分をこそげとったりする料理であることから、フランス語の「グラティネ（焦げ皮をはらせる）」や「グラッテ（こそげる）」という語からきたと言われています。
　今日の給食の「マカロニグラタン」は、鶏肉とたまねぎを炒め、塩、こしょうで味つけし、クリーム、炒った小麦粉、牛乳を加え、最後にグリンピース、マカロニを加えたものをクラス別のミニバットに分け入れ、焼いています。