【今日の献立】ごはん、牛乳　鶏肉のてり焼き　みそ汁
　　　　　　　なすのそぼろいため
エネルギー：597Ｋcal　たんぱく質：25.7ｇ　脂質：14.6ｇ
カルシウム：283ｍｇ　ビタミンＡ：178μｇ　ビタミンＣ：21ｍｇ
　今日の「みそ汁」はかぼちゃの甘味をいかしたものです。
　かぼちゃは、ウリ科の一年草で、日本で食用にされているのは西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類があります。主流は西洋かぼちゃで、一年中食べることができますが、旬は６月から7月で、国産のものは８〜１１月に多く出回ります。
　大阪市の給食では、６〜１０月に国産の西洋かぼちゃをいろいろな調理法で多く使用しています。