【今日の献立】ごはん　牛乳　 関東煮　甘酢あえ　白花豆の煮もの
エネルギー：603Ｋcal　たんぱく質：24.6ｇ　脂質：14.3ｇ
カルシウム：323ｍｇ　ビタミンＡ：233μｇ　ビタミンＣ：20ｍｇ
　今日の副菜の１品は「白花豆の煮もの」でした。ご家庭では食べる機会があまりない豆の１つだと思います。
　花豆は、べにばないんげんのことをいい、主な産地は北海道です。
白花豆は花も実も白いことから白花豆と呼ばれます。また、花は赤く実が紫色で黒い模様がある紫花豆もあり給食でも年に１回ほど登場します。。
　白花豆は江戸時代に観賞用として日本に入り、大正時代になって食用として栽培されるようになったそうです。
　豆は現代人に不足がちな食物繊維を豊富に含んでいます。是非、ご家庭でも積極的に食べるようにしてください。