【今日の献立】ごはん　まぐろのオーロラ煮　含め煮　キャベツの赤じそ
　　　　　　　あえ　牛乳
エネルギー：645Ｋcal　たんぱく質：26.8ｇ　脂質：15.9ｇ
カルシウム：279ｍｇ　ビタミンＡ：195μｇ　ビタミンＣ：29ｍｇ
　今日の主菜は子どもたちに人気の「まぐろのオーロラ煮」でした。サイコロ型のまぐろにでん粉をつけ菜種油であげたものに、ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせたタレをからませています。
　まぐろに含まれる主な栄養素は、体をつくるもとになるたんぱく質です。その他、脂質には動脈硬化や高血圧を防ぐ作用があるエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、脳細胞の活性化やコレステロール値の低下に効果があるドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）も含まれています。また、血合い肉には、ビタミンＤ、鉄、タウリンなども多く含まれています。