学校日記

5/7 今日の献立より

公開日
2021/05/07
更新日
2021/05/07

学校行事・できごと

【今日の献立】レーズンパン コーンクリームシチュー キャベツときゅ
       うりのサラダ かわちばんかん 牛乳
エネルギー:647Kcal たんぱく質:25.9g 脂質:18.0g
カルシウム:334mg ビタミンA:180μg ビタミンC:41mg
 今日はデザートに「かわちばんかん」というかんきつ類が出ました。
 河内ばんかんは、熊本市河内町で発見されたブンタンの仲間で、発見された地名の「河内」と「晩生のかんきつ類」ということで名づけられました。
 河内ばんかんは寒さに弱く、栽培適地は一年を通じて気温が下がりにくく霜の降りない暖かい地域に限定されます。現在、生産地は愛媛県の愛南や、熊本県の天草など限られた地域でのみ作られています。
 河内ばんかんは5月頃に花を咲かせ実をつけますが、その実が膨らんでから冬を越し、翌年の春以降に収穫します。早いものは3月頃から、遅いものは8月下旬頃まで木成りで熟成されます。
 ジューシーフルーツやジューシーオレンジとも呼ばれます。