【今日の献立】黒糖パン　ケチャップ煮　さんどまめとコーンのソテー
　　　　　　　りんごのクラフティ　牛乳
エネルギー：680Ｋcal　たんぱく質：26.4ｇ　脂質：18.8ｇ
カルシウム：320ｍｇ　ビタミンＡ：250μｇ　ビタミンＣ：36ｍｇ
　今日はデザートに「りんごのクラフティ」がでました。
　「クラフティ」は、フランス中央部リムーザン地方の家庭で作られる郷土菓子です。タルト生地の中にさくらんぼやりんごなどの季節の果物と、卵、牛乳、生クリーム、砂糖などを混ぜたものを加えて焼き上げた菓子です。「クラフティ」は、フランス語で「一杯詰める、入れる」という意味があり、季節の果物を加えて作られることからきています。
　今日の給食では、コーンフレークを敷き詰めた上に卵、クリーム、砂糖、小麦粉、りんご（カット缶）を混ぜたものを流し入れて蒸し焼きにして作っています。