【今日の献立】ごはん　プルコギ　とうふのスープ　きゅうりの甘酢づけ
　　　　　　　牛乳
エネルギー：582Ｋcal　たんぱく質：24.7ｇ　脂質：16.3ｇ
カルシウム：281ｍｇ　ビタミンＡ：176μｇ　ビタミンＣ：14ｍｇ
　今日の主菜は「プルコギ」でした。
　「プルコギ」は、韓国 ・朝鮮 の代表的な肉料理の一つです。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、プルコギパンというプルコギ専用の鍋で野菜やはるさめと共に焼く、または煮て作る料理で「韓国風すき焼き」とも呼ばれます。
　「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味ですが、日本でいう「焼肉」とは異なり、むしろ「すき焼き」に近いようです。