学校日記

6/4 今日の献立より

公開日
2021/06/04
更新日
2021/06/04

学校行事・できごと

【今日の献立】おさつパン かぼちゃのクリームシチュー ミックス海そ
       うのサラダ クインシーメロン 牛乳
エネルギー:676Kcal たんぱく質:27.5g 脂質:22.2g
カルシウム:343mg ビタミンA:442μg ビタミンC:48mg
 今日の副菜の1品は「ミックス海そうのサラダ」でした。
 海そうは1万年前の貝塚などからも出土しており、日本では昔から食用としていたことが分かっています。
 給食にもいろいろな種類の海そうを使用しています。のりや昆布、ひじき、わかめ、もずく、青のり、ミックス海そう(わかめ・茎わかめ・こんぶ・赤とさかのり)などです。
 これらの海そうは、エネルギー源にはなりにくいですが、歯や骨をつくるもとになるカルシウムや体内の代謝を活発にして、心身を元気にするヨウ素をたくさん含んでいます。