8/26 今日の献立より
- 公開日
- 2021/08/26
- 更新日
- 2021/08/26
学校行事・できごと
【今日の献立】ビーフカレーライス 野菜のピクルス ぶどうゼリー 牛乳
エネルギー:669Kcal たんぱく質:21.9g 脂質:16.9g
カルシウム:273mg ビタミンA:230μg ビタミンC:35mg
いよいよ給食が始まりました。教室では久しぶりのカレーライスに子どもたちは「おいしい!」を連発して食べていました。
給食のカレーは、小麦粉、食用油脂、砂糖、塩、カレー粉、香辛料などから作られたカレールウの素を使用して味つけし、とろみをつけています。
今日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使用したルウを用い、小麦アレルギーのある児童生徒に配慮した献立です。(注:製品によっては工場内で小麦粉を使用した製品を扱っているため、コンタミネーションの注意喚起を行っています。)
8月から10月は「食物アレルギー対応サポート月間」です。小麦粉の代わりに米粉を使ったカレーやクリームシチュー、卵を使っていないマヨネーズ風のノンエッグドレッシングなどが登場します。