【今日の献立】ごはん　鶏肉のゆず塩焼き　ソーキ汁　ほうれんそうのお
　　　　　　　ひたし　牛乳
エネルギー：588Ｋcal　たんぱく質：24.2ｇ　脂質：17.7ｇ
カルシウム：273ｍｇ　ビタミンＡ：264μｇ　ビタミンＣ：20ｍｇ
　今日の副菜の１つは「ソーキ汁」でした。
　「ソーキ汁」は、沖縄県の代表的な料理で、ソーキと呼ばれる豚の骨つきあばら肉と島だいこん、こんぶなどをかつおだしで煮込んだ汁ものです。お盆や正月など、特別な日によく食べられています。
　沖縄には、豚肉や海そう、とうふ、沖縄特有の野菜を使った料理が多いです。特に、豚肉はハレの日の食材として、特別な日の料理に使われています。
　給食の「ソーキ汁」は、豚ばら肉とだいこん、切りこんぶなどを使っています。